Patatas, pimientos y cebolletas horneadas

Ideal como primer plato o acompañamiento de carnes o pescados.
Es sencillo y delicioso, además se prepara en un momento, y el horno hace el resto.
También se puede hacer sobre el fuego en una sartén.
Patatas, pimientos y cebolletas horneadas
Ideal como primer plato o acompañamiento de carnes o pescados.
Es sencillo y delicioso, además se prepara en un momento, y el horno hace el resto.
También se puede hacer sobre el fuego en una sartén.
Paso a paso
- 1
Lavar y partir la verdura en bastones no muy finos. Pelar y lavar las patatas. Cortar en rodajas. Secar con papel de cocina, las patatas deben quedar totalmente secas antes de cocinar.
- 2
Poner los pimientos, la cebolleta y las patatas en una asadera de horno. Regar con un poco de aceite. Salpimentar y espolvorear con orégano. Remover todo y dejar 2 horas tapado. Llagar a horno precalentado a 180ºC y cocinar hasta que la patata esté tierna.
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