Patatas inglesas horneadas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Estas patatas son muy fáciles de hacer aunque llevan un poquito de tiempo de preparación. Pero sobre todo debemos tener cuidado para no quemarnos al rasparlas en caliente con un tenedor.
Son ideales para acompañar platos de carne, aunque también se pueden tomar solas como tapa o entrante. Se deben comer recién sacadas del horno para que no pierdan su textura crujiente.
Os garantizo que quedan tan ricas que en casa jamás sobra ninguna.
Patatas inglesas horneadas
Estas patatas son muy fáciles de hacer aunque llevan un poquito de tiempo de preparación. Pero sobre todo debemos tener cuidado para no quemarnos al rasparlas en caliente con un tenedor.
Son ideales para acompañar platos de carne, aunque también se pueden tomar solas como tapa o entrante. Se deben comer recién sacadas del horno para que no pierdan su textura crujiente.
Os garantizo que quedan tan ricas que en casa jamás sobra ninguna.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y ponerlas en una cacerola apenas cubiertas de agua. Cuando comience a hervir agregar sal gruesa a gusto.
- 2
Dejar cocer sólo 5´, retirar del fuego y tomar las patatas de a una con la mano protegida por un guante aislante para no quemarnos, y con un tenedor raspar la superficie de las patatas por todos lados.
- 3
Colocar de inmediato en una fuente de horno, bañar con abundante aceite y cubrir con las ramitas de romero.
- 4
Asar a horno medio hasta que al pincharlas notemos que están blandas por dentro y doradas y crujientes por fuera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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