Polpette di Arrosto in Fac

Lacucinaazzurradifrancesca
Lacucinaazzurradifrancesca @francesca_lupinetti
Riva Ligure

POLPETTE DI ARROSTO IN FAC, croccanti fuori e morbide dentro! Un piatto del recupero semplice e buonissimo! Da provare! #polpettediarrosto #fac #arrosto #secondipiatti #calendariogennaio

Polpette di Arrosto in Fac

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POLPETTE DI ARROSTO IN FAC, croccanti fuori e morbide dentro! Un piatto del recupero semplice e buonissimo! Da provare! #polpettediarrosto #fac #arrosto #secondipiatti #calendariogennaio

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Ingredienti

  1. 300 gArrosto di Vitellone cotto
  2. 2uova (grandi)
  3. q.b.prezzemolo tritato
  4. 4 fettepancarrè
  5. q.b.pangrattato
  6. q.b.sale
  7. q.b.noce moscata
  8. 80 gformaggio grattugiato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Cuocete l'arrosto seguendo la ricetta che preferite. Fatelo raffreddare e poi tagliatelo a pezzi.

    Mettete i cubi di arrosto nel tritatutto e frullate finemente.

    In una ciotola mettete la carne tritata finemente, le uova, il prezzemolo, la noce moscata, il sale ed il formaggio grattugiato. Mescolate bene.

  2. 2

    Aggiungete poi le fette di pancarré bagnate nell'acqua, strizzatele bene ed incorporatele.

    Aggiungete infine un po' di pane grattugiato e mescolate bene.

    L'impasto delle vostre polpette è pronto!

  3. 3

    Realizzate delle polpette della grandezza più o meno di una pallina da golf.

    Passate poi ogni polpetta nel pangrattato.

  4. 4

    Preriscaldate la friggitrice ad aria a 205°C per 5 minuti. Impostate il programma Patatine a 205°C per 16 minuti. A metà cottura aprite e giratele.

  5. 5

    Quando sono pronte trasferitele in un piatto.
    Le vostre POLPETTE DI ARROSTO IN FAC sono pronte!

  6. 6

    Servite e buon appetito!
    Se volete, potete accompagnarle con del ketchup o della maionese.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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