Fajitas de Hígado, Choclo, Pollo y carne picada

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Santa Cruz - Rio Gallegos

✔✔✔ La masa es muy rica! Los rellenos no se quedan atrás!

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Ingredientes

  1. Tortillas de Curry
  2. 500 grharina común 0000
  3. 1 cditasal
  4. 1 poquitoAceite de oliva
  5. Agua tibia
  6. 1 cditasopera de curry
  7. Rellenos
  8. Carne picada
  9. tirasPollo en
  10. tirasHígado en
  11. 1choclo
  12. Cebolla picadita
  13. Ajo picadito
  14. Morrón picadito
  15. al gustoCondimentos y sal

Paso a paso

  1. 1

    Calentar 3 sartén, salpimentar el hígado, cortar en tiritas finitas, lo mismo con el pollo poner en diferentes sartenes el hígado, el pollo, carne picada. Poner a cocinar el choclo. Al choclo una vez cocido lo desgranamos, poner en una sartén con aceite, Orégano, sal y dejar dorar.

  2. 2

    Agregar, un poco de todo todo cada sartén (menos en la del hígado) morrón, cebolla, ajo, condimentos y sal, mezclar bien, dejar cocinar. Si es necesario agregar agua.

  3. 3

    Armar la masa, en un bol poner, harina, sal, agua, aceite, curry, amasar bien hasta formar un bollito. Cortar un trozo hacerlo bolita y estirarla no muy fina. Cocinar en una sartén de ambos lados.

  4. 4

    Preparar la mesa y a comerrrr!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰
Santa Cruz - Rio Gallegos
De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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