Pollo frito con empanizador casero, sin huevo

Yuleidy 🇨🇷
Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

El consomé de pollo se puede sustituir por la sal, y para el color naranja pueden agregar paprika.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 6 piezasPollo (usé pierna y ala)
  2. 200 gHarina de trigo
  3. 1Consomé de pollo (utilicé la achiotada para darle ese tono)
  4. al gustoPimienta negra
  5. al gustoAlbahaca
  6. al gustoAjo en polvo
  7. cantidad suficienteAceite (de su preferencia)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar las piezas de pollo.

    Agregar aceite al sartén y calentar a fuego alto.

  2. 2

    En una taza mezclar la harina, el consomé, albahaca y pimienta.

  3. 3

    Luego empanizar el pollo (el pollo debe estar húmedo, pero no mojado. Esto para que se adhiera el empanizador).

  4. 4

    Freír el pollo y listo, a degustar.

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Comentarios (2)

Yuleidy 🇨🇷
Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh
Son súper suaves y nada pesados. Te los recomiendo.

Escrita por

Yuleidy 🇨🇷
La idea es compartirles un poco de todo, pero principalmente de mi pequeño país y su variedad cultural en la gastronomía y dieta.
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