Paso a paso
- 1
Primero vamos a cocer el romanescu hasta que esté al dente.
- 2
Cuando esté listo lo trituramos con un tenedor y le añadimos 2 huevos y las especias que queramos junto con un poco de sal. Mezclamos todo muy bien y lo ponemos en un molde haciendo la base de nuestra pizza. Añadimos encima un poco de tomate natural y orégano
- 3
A continuación picamos los pimientos y la cebolla(el corte a nuestra elección yo lo hice en juliana) y lo referimos un poco en una sartén.
Cuando se ablande nuestra verdura la añadimos al molde
Sobre las verduras añadiremos los champiñones y el atún - 4
A continuación picamos en cuadrados la mozzarella y añadimos. Yo también le eche unas semillas de Chía y orégano. Ahora es el momento de meter todo a nuestra freidora de aire a 195° durante 15 min
- 5
A disfrutar
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