Pizza rústica (base de puré de patatas)

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Pizza con base de puré de patata. Sino tengo que hacer una especial sin gluten y esta es para todos los gustos.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocer las patatas troceadas con un poco de sal. Cuando estén blanditas escurrir bien.

  2. 2

    Las trituramos, agregamos un huevo batido y sal si hiciera falta

  3. 3

    Pasamos el puré a la bandeja de horno y la esparcimos bien. Para que quede una capa fina.

  4. 4

    Metemos al horno un cuarto de hora 180 grados para que se forme una costra.

  5. 5

    Le he puesto tomate y un poco de orégano, unos champiñones que ya estaban cocinados, calabacín, jamón serrano en trozos, y tres huevos en una esquina para el que quiera comer. Poner el queso rallado encima. Yo he mezclado mozzarella y un cuatro quesos.

  6. 6

    Al horno 15 min 180 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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