Dumplings de pollo
Aina 🌱 @ainarapereira
Me encanta la comida asiática.
Acá les dejo mi versión de dumplings... Esta vez los acompañe con pomarola.
Dumplings de pollo
Me encanta la comida asiática.
Acá les dejo mi versión de dumplings... Esta vez los acompañe con pomarola.
Paso a paso
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Primer paso: vamos a picar bien la suprema cruda, que nos quede como carne picada. Es importante saber que el relleno de los Dumplings debe estar crudo al momento de rellenar las tapas.
- 2
Segundo paso: procedemos a agregar los vegetales que vamos a poner en el relleno. La zanahoria y el repollo se rallan, la cebolla de verdeo y el ajo se pican.
- 3
Tercer paso: vamos a mezclar los vegetales con la carne de pollo. Le agregamos sal, pimienta y salsa de soja a gusto.
- 4
4to paso: rellenamos los Dumplings... La formita puede ser como se ve en la foto o como gusten, la que sea más práctica.
Los vamos poniendo en un recipiente con harina.
- 5
5to paso: hervir y colar... Están listos cuando la masa se ablanda. De 5 a 10'.
En mi caso, a mí me gusta acompañarlos con salsa de soja, pero esta vez lo hice con bolognesa.
- 6
Tip: se pueden comer fritos, al vapor o con un chorrito de aceite en una sartén también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aina 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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