तिरंगे पिनव्हील कुकीज़ (Tiranga Pinwheel Cookies Recipe in Hindi)
Madhvi Srivastava @madhvi_sr
#RP
🇮🇳🇮🇳 गणतंत्र दिवस की हम सभी भारतवासियों को बहुत बहुत बधाई!🇮🇳🇮🇳
गर्व से कहो हम भारतीय हैं, गर्व से कहो हम गणतंत्र है। जय भारत, जय भारती, जय हिंद।
मेरी आन तिरंगा है, मेरी शान तिरंगा है।
मेरी तो ये पहचान तिरंगा है। 🇮🇳🇮🇳
🇮🇳आइए दोस्तों! तिरंगे के रंग में हम सब रंग जाएं। आप सभी के लिए मेरी तरफ से ये पिनव्हील कुकीज़ की रेसिपी हैं। ज़रूर बनाएं और खाएं। मुझे cooksnap करना न भूलें।🇮🇳
तिरंगे पिनव्हील कुकीज़ (Tiranga Pinwheel Cookies Recipe in Hindi)
#RP
🇮🇳🇮🇳 गणतंत्र दिवस की हम सभी भारतवासियों को बहुत बहुत बधाई!🇮🇳🇮🇳
गर्व से कहो हम भारतीय हैं, गर्व से कहो हम गणतंत्र है। जय भारत, जय भारती, जय हिंद।
मेरी आन तिरंगा है, मेरी शान तिरंगा है।
मेरी तो ये पहचान तिरंगा है। 🇮🇳🇮🇳
🇮🇳आइए दोस्तों! तिरंगे के रंग में हम सब रंग जाएं। आप सभी के लिए मेरी तरफ से ये पिनव्हील कुकीज़ की रेसिपी हैं। ज़रूर बनाएं और खाएं। मुझे cooksnap करना न भूलें।🇮🇳
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सॉफ्ट या लाइट मेल्टेड बटर में शुगर पाउडर और वनीला एसेंस डालकर खूब फेंट लें। जब कलर लाइट सा सफेद हो गए और मिश्रण हल्का हो जाए तब फेंटना बंद कर दें।
- 2
अब मैदा और बेकिंग पाउडर छान कर धीरे धीरे बटर और शुगर मिश्रण में मिलाएं और हाथों से हल्का हल्का मिला लें। बहुत कम मात्रा में दूध डालते हुए गूंध लें।
- 3
अब इस मिश्रण को तीन बराबर पार्ट में डिवाइड करेंगें।एक पार्ट सफेद रहेगा और दो पार्ट में खाने वाले केसरिया और हरा रंग मिला कर और गूंध लेंगे।अगर मिश्रण ड्राई लगे तो हल्का सा दूध मिलाएं। तीनों पार्ट को क्लिंग फिल्म से रैप करेंगे और 15 मिनट फ्रिज में रखें।
- 4
15 मिनट के बाद अब तीनों पार्ट को अलग अलग बेल लेंगे। लंबा और मोटाई मीडियम रहें न पतला और ना बहुत मोटा। अब सबसे नीचे हरा रंग वाला पार्ट रखें, उसके उपर सफ़ेद और सबसे ऊपर केसरिया वाला रखेंगें। कृपया चित्रों को देखें।
- 5
Cling film se भी तीनों गोलों को अलग अलग कवर करके बेल सकते हैं। अब सावधानी से एक किनारे से दूसरे किनारे तक लंबा रोल कर लें।
- 6
Cling film से wrap करके आधे घंटे तक फ्रिज में रखें।कृपया सारे चित्रों को ध्यान से देखें। आधे घंटे के बाद इस रोल को फ्रिज से निकाल लें और थोड़ा मोटा मोटा काटें।
- 7
कृपया ध्यान से चित्रों को देखें। एक किनारे से दूसरे किनारे तक इस रोल से सारे गोल कुकीज़ एक तेज़ चाकू की मदद से काटें।
- 8
अब एक थाली में फॉयल पेपर लगाएं। कुकीज़ को थाली में अरेंज करें। थोड़ा दूर दूर रखें क्योंकि कुकीज़ फूलेंगे। एक कढ़ाई या पतीले को 10 मिनट गर्म करें। स्टैंड रखें और इस थाली को पतीले के अंदर रख कर बेक करें।कम से कम 10 मिनट बेक करें। नीचे हल्का सुनहरा दिखने लगे तो कुकीज़ तैयार। ज्यादा बेक न करें नहीं तो तिरंगा कलर अच्छा नहीं आएगा।
- 9
सर्व एंड एन्जॉय।
कुकस्नैपस
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