Σίζαρς και να καίει!

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς πιστεύαμε ότι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο, πήρε το όνομά της από Ρωμαίο Αυτοκράτορα ο οποίος ενδεχομένως να αγαπoύσε ιδιαίτερα αυτό το πιάτο. Όμως η ιστορία απ όπου προήλθε η ονομασία της σαλάτας είναι πολύ διαφορετική : Ο Ceasar (Καίσαρας) Cardini ήταν ένας Ιταλός σεφ, ο οποίος μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο μετανάστευσε στις Η.Π.Α, όπου η οικογένεια Cardini άνοιξε ένα εστιατόριο στην Tijuana. Κατά την ιστορία, στις 4 Ιουλίου του 1924, Ημέρα Ανεξαρτησίας και εθνική γιορτή των Αμερικανών, το εστιατόριο της οικογένειας είχε τόσους πολλούς πελάτες που τελείωσαν οι περισσότερες προμήθειες της κουζίνας. Έτσι, ανέλαβε δράση ο Caesar και με τα λιγοστά υλικά που είχαν περισσέψει δημιούργησε μία σαλάτα, χρησιμοποιώντας ολόκληρα φύλλα μαρουλιού romaine, βραστά αυγά και ιταλικό ελαιόλαδο . Μάλιστα, η σαλάτα είχε φτιαχτεί για να τρώγεται με τα χέρια, καθώς κάθε φύλλο μαρουλιού ήταν γαρνιρισμένο με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.Η συνταγή περιέχει κανονικά μπέικον και αντζούγιες αλλά επειδή προσωπικά δεν μου αρέσουν, τις παρέλειψα και έφερα τη συνταγή στα δικά μου μέτρα.

Η πιο εύκολη και γρήγορη σαλάτα για τα γιορτινά και όχι μόνο τραπέζια!

Δεν καταλαβαίνω γιατί αυτή η σαλάτα δεν αρέσει σε κανέναν από την οικογένεια. Ίσως είναι οι αντζούγιες στη σως και τους μυρίζουν; Ίσως η σως τους φαίνεται ξινή από το λεμόνι ή την μαγιονέζα; Δεν ξέρω τη να πω. Δεν πειράζει όμως, εγώ έφτιαξα μια μερίδα μόνο για μένα και το βραδινό μου ήταν υπέροχο.#σαλάτες #βραδινό #Ημερολόγιο2024#29Ε

Η κλασική Caesar’s γίνεται με ψητό κοτόπουλο. Πιθανότατα παρακινημένος από τη συνεργασία του με γνωστή κονσερβοποιΐα, ο Άκης Πετρετζίκης είχε κάποια στιγμή προτείνει την αντικατάστασή του με καπνιστό τόνο (που ούτως ή άλλως μας αρέσει πολύ). Τώρα που οι γιορτές πέρασαν, είπαμε να το δοκιμάσουμε με κάποιες δικές μας μικρές παραλλαγές! #στόχος1

Μια πιο υγιεινή εκδοχή της σαλάτας του Καίσαρα...ή απλά, όχι άλλη μια βαρετή κοτοσαλάτα

Εύκολη, γρήγορη και ευπαρουσίαστη σαλάτα του Καίσαρα για ένα τέλειο και εντυπωσιακό τραπέζι!! Είναι η σαλάτα που συνόδευσα το κοτόπουλο αλά κρεμ με το κοτόπουλο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα παραπάνω υλικά είναι για μία μερίδα, οπότε όσοι είναι οι καλεσμένοι σας τόσες τορτίγιες θα χρειαστείτε και τόσα υλικά για τη σαλάτα!

Υπέροχη ειδικά για τους καλοκαιρινούς μήνες, πολύ δροσερή και λαχταριστή.Μπορείτε να την συνδυάσετε με όποια πρωτεΐνη θέλετε!Προτεινόμενες πηγές πρωτεΐνης:Κοτόπουλο, Τόνος, Γαρίδα* Για πιο light εκδοχή αντικαθιστούμε την μαγιονέζα με γιαουρτάκι!#Τετάρτη

Ενώ μας αρέσει πολύ η σαλάτα Caesar's όταν την τρώμε εκτός σπιτιού, όταν έψαξα να βρω την συνταγή, είδα ότι η σως αυτή περιέχει φιλέτο αντζούγιας. Ε, δεν ήθελα με τίποτα να το βάλω! Εδώ και λίγο καιρό έχω ανακαλύψει την σως μουστάρδας με μέλι, οπότε την χρησιμοποίησα και πήγαινε τέλεια!

Το προχθεσινό ψητό κοτόπουλο έγινε σαλάτα Ceasar 's για να συμμετέχει στο #EatSmartChallenge.Με σπιτικά κρουτόν και πλούσιο dressing μαγιονέζας! #Μεταμόρφωσε το χθεσινό! #ΜηνΤοΠετάς! 🍗🌽🍃

#2020

Ευκολη και γρήγορη.. Καλύτερη από αυτή που τρώμε έξω..(Low Carb / keto friendly χωρίς τα croutons)