Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos por la mitad las coles.
- 2
Ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo las metemos unos 3 min, no mucho más ya que después pueden coger mal sabor.
- 3
Sacamos y escurrimos, en mi caso las puse también en un trapo para soltar bien el agua.
- 4
En un sartén, chorrazo de aceite de oliva y sofreímos las coles unos 2 min más o menos.
- 5
Cuando tengas ya colorzito añadimos el ajo, la pimienta negra, el pimentón o cayena (a gusto)
- 6
Cuando veamos el ajo ya está dorado, retiramos y listo.
Una receta sencilla, facilísima, sana y como acompañamiento riquísima.
Espero que os guste 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Ga Ga le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15922096
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Coles de Bruselas salteadas
Una receta muy sencilla y rápida de hacer con la que obtenemos un acompañamiento delicioso. #cookpadmycook


Coles de Bruselas salteadas
Fue un experimento del huerto. Nunca habíamos plantado y de pequeño recuerdo que las odiaba. Así que tienen que remontar mucho. Bien acompañadas son un éxito


Coles de Bruselas salteadas
Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.


Coles de Bruselas salteadas
Estas coles quedan crocantes y deliciosas, ya que al bañarlas ligeramente con una reducción de balsámico le aportarán un un sabor muy particular; ideales como acompañamiento de carnes como pescados.


Coles de Bruselas salteadas🌳
Un plato muy sencillo, vitamínico y económico, muy bueno para salud de toda la familia, y por descontado apto para diabéticos. Con esta manera de prepararlas conseguí que mi niña se las coma cada semana. Ideal como guarnición también. A empezar a disfrutar de las coles de Bruselas!


Coles de Bruselas salteadas con almendras


Coles de Bruselas Cocidas
#Cookpadmycook


Coles de Bruselas salteadas con manzanas
Esta manera de comer las coles hace que sean más suaves al paladar.


Coles de Bruselas gratinadas
Aunque ya estamos en primavera y son una verdura de invierno, se siguen viendo coles de Bruselas en las verdulerías y en los supermercados.Con las colecitas puedes preparar deliciosos platos principales o hacer que sean de acompañamiento, son unas verduras que quedan riquísimas.


Coles de Bruselas
Un plato que solía hacer mi madre en casa. Se puede hacer con coles frescas o congeladas. Yo lo hago con coles frescas cuando están de temporada


Coles de Bruselas gratinadas
Ni tan mal! Con la ayuda de la mantequilla, cebolla y las especias sí! Así sí se pueden comer las coles de Bruselas! 😅😂😁


Coles de Bruselas gratinadas
Ya sé que no le gustan a todo el mundo, pero a mí me encantan...


Coles de Bruselas con sabor
Receta propia para acompañar una carne y comer rápido, sano y rico


Coles de bruselas caramelizadas
El otro día, se me ocurrió caramelizar unas coles de Bruselas cocidas que andaban perdidas en la inmensidad de mi repleto congelador, sobrantes de alguna receta que ni recuerdo.Como además tenía tomates cherrys, pues también caramelicé unos pocos, para ver como quedaban.


Coles de Bruselas


Coles de bruselas guisadas


Coles de bruselas gratinadas
A por el quesito naranja del #TriviumDeCocina! Cómo conseguir una bechamel sin grumos? Yo tengo varios trucos: cocinarla a fuego lento, que la leche esté caliente cuando la tires poco a poco y remover justo después durante 1 minuto con las varillas👌 Con esos tres pasos, la bechamel no puede fallar! En esta receta además una vez hecha la bechamel le he añadido un poco de queso para darle un extra de cremosidad y sabor😋 Y con las coles estaba buenísima! Espero que os guste!!


Coles de Bruselas al horno
Una forma diferente de tomar estas coles, la salsa de mostaza y almendras le dan un toque fantástico. Esta receta la vi en internet (directoalpaladar) y aunque he hecho algunas modificaciones está buenísima


Coles de Bruselas en salsa
Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....


Coles de bruselas con patatas


Coles de bruselas salteadas con ajito y bacon
Uno de los sabores que más me gustan es el de las coles de bruselas. Las hacemos de varias maneras y una de las formas que me gustan es con bacon. Quizás el bacon quita un poco la parte sana del plato, pero si os queréis dar un antojazo para cenar o como primer plato... 🎉🌱😻


Coles de Bruselas salteadas con jamón y puré de patata


Coles de Bruselas en salsa


Vainas y coles de bruselas salteadas
Verduras al dente para conservar todo el sabor y nutrientes


Salteado de coles de bruselas


Coles de Bruselas en salsa de almendras


Coles de bruselas agridulces
Normalmente uso un bote de pimientos asados, pero pimientos del piquillo o restos de otro plato también valen.


Coles de Bruselas con pasta


Coles de Bruselas escabechadas con bacon
Guarnición sencilla para cualquier carne o pescado. Por si solas estas coles de Bruselas escabechadas con bacon, también son un entrante perfecto.


Coles de Bruselas con champiñones
Cena rápida y sana.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15922096
Comentarios