Coles de Bruselas gratinadas
Marta Fernández @xurrucadas
Ni tan mal! Con la ayuda de la mantequilla, cebolla y las especias sí! Así sí se pueden comer las coles de Bruselas! 😅😂😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos las coles de Bruselas y cortamos un poco el tallo
- 2
Ponemos abundante agua en una olla y cuando hierva, añadimos sal y las coles de Bruselas. Hervimos unos 20 minutos.
- 3
Mientras tanto cortamos la cebolla a juliana. En una sartén ponemos aceite y un poco de mantequilla y pochamos la cebolla, hasta que quede bien blandita. Reservamos.
- 4
Cuando estén listas las coles, colamos el agua y reservamos.
- 5
En la sartén doramos los dientes de ajo cortados a rodajas con la mantequilla y un poco de aove.
- 6
Añadimos las coles de Bruselas, removemos bien para que se integre con la mantequilla, y añadimos la cebolla pochada, añadimos también la sal y pimienta y las especias escogidas como ajo en polvo, jengibre y comino, con alegría, integramos bien, cocinamos un par de minutos a fuego medio.
- 7
Pasamos a un recipiente que pueda ir al horno o air fryier, ponemos queso rallado por encima y gratinamos unos 5 minutos, hasta que el queso esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Fernández le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
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