Coles de Bruselas en salsa

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....

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Ingredientes

30 min.
  1. 250 gramoscoles de Bruselas
  2. 1 trozochorizo picado
  3. Ajo picado
  4. Aceite de oliva
  5. 1guindilla
  6. 2 cucharadastomate concentrado
  7. 2 cucharadasharina
  8. Sal

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Hervir las coles 15 minutos. Escurrir y reservar el caldo.

  2. 2

    Sofreír el ajo en un poco de aceite y la guindilla.

  3. 3

    Añadir el tomate y la harina. Sofreír un poco.

  4. 4

    Añadir un poco de caldo, y las coles y el chorizo.

  5. 5

    Añadir más caldo si se quiera hasta que la salsa quede lo espesa que se desee.

  6. 6

    Hervir 10 minutos y listo!!!

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Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
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Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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