Salteado de coles de bruselas

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Receta sencilla, donde se combina el sabor de la verdura y de las frutas deshidratadas. ¡Muy fresquito!

Una receta muy sencilla y rápida de hacer con la que obtenemos un acompañamiento delicioso. #cookpadmycook

Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.

Fue un experimento del huerto. Nunca habíamos plantado y de pequeño recuerdo que las odiaba. Así que tienen que remontar mucho. Bien acompañadas son un éxito

Estas coles quedan crocantes y deliciosas, ya que al bañarlas ligeramente con una reducción de balsámico le aportarán un un sabor muy particular; ideales como acompañamiento de carnes como pescados.

Si os gustan las coles de Bruselas os dejo esta sencilla ensalada con un sabor impresionante, intenso y ligeramente picante de la vinagreta con el aceite Picual

Un plato muy sencillo, vitamínico y económico, muy bueno para salud de toda la familia, y por descontado apto para diabéticos. Con esta manera de prepararlas conseguí que mi niña se las coma cada semana. Ideal como guarnición también. A empezar a disfrutar de las coles de Bruselas!

Para combinar con cualquier comida 😜

Verduras al dente para conservar todo el sabor y nutrientes

La idea ha surgido porque la combinación coles de bruselas con jamón york me encanta, y hoy no sabía qué cocinar para comer con la pasta... Así que he mezclado ambas cosas y añadido pimentón y ¡OJO QUÉ RICO! Encima se hace en un santiamén.No hay foto de todos los pasos porque no pensaba que iba a estar tan rico, pero el resultado merecía la pena compartirlo aquí con vosotros. 😉💜

https://cookpad.wasmer.app/es/r/15959341

En realidad esta receta se puede hacer con espárragos, tagarninas, brócoli... Hoy toca con coles de bruselas y espinacas ;-)

Me encantan las coles de bruselas y con alubias estan deliciosas

#Cookpadmycook

Uno de los sabores que más me gustan es el de las coles de bruselas. Las hacemos de varias maneras y una de las formas que me gustan es con bacon. Quizás el bacon quita un poco la parte sana del plato, pero si os queréis dar un antojazo para cenar o como primer plato... 🎉🌱😻

Un plato completo y rico, rico que vi en Internet (lecturas.com) y me ha encantado

Esta manera de comer las coles hace que sean más suaves al paladar.

En casa nos encantan las coles de Bruselas. Suelo acompañarlas con muchos platos.

Comida sana y rica de mi madre

#milibrode1000recetas

Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....

Se puede echar alguna otra verdura. Yo en esta ocasión le he echado unos pocos brotes de soja que tenía por la nevera.