Pollo al horno con vegetales en mi salsa gravy
Marianela Castañz Maestre @Nelacocina
Esta receta es una variación del tradicional pollo al horno con una salsa estilo gravy que inventé , la preparé para mis comensales principales que son mi esposo y mis dos hijos pequeños,
Pollo al horno con vegetales en mi salsa gravy
Esta receta es una variación del tradicional pollo al horno con una salsa estilo gravy que inventé , la preparé para mis comensales principales que son mi esposo y mis dos hijos pequeños,
Paso a paso
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Lava muy bien el pollo, dejar marinar con las especias y el ajo molido o triturado, el aceite de oliva, en un bowl por 40 minutos, lava y corta las verduras en juliana haz una cama con ellas en un recipiente para horno, cuando haya cumplido el tiempo sacar el pollo, sellarlo por fuera en una sartén y dejarlo crudo por dentro, ponlo encima de los vegetales.precalentar el horno a 300° FH
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Para la salsa: utiliza el jugo que quedó de marinar el pollo adiciona, la pasta de tomate, el jugo de naranja, la miel al gusto, la salsa soja al gusto, la cucharada de harina de trigo y media cebolla roja cortadas en aros.,mezclar hasta conseguir el espesor deseado de la salsa gravy, verter la salsa sobre el pollo y los vegetales hornear a 350 -400°FH durante 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Castañz Maestre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15929096
Soy Colombiana y no sabía cocinar hasta que me casé , saqué a flote la sazón de mi abuela y mamá....... Prefiero la cocina vegan pero puedo usará pollo y pescado para los recetas....
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