Muslos de pollo al horno con salsa de frutilla

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#delantaldorado23
Para los que gustan de las preparaciones agridulces..

Muslos de pollo al horno con salsa de frutilla

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Para los que gustan de las preparaciones agridulces..

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Ingredientes

1 hora.
2 raciones
  1. 2muslos de pollo
  2. 400 grspapas
  3. 12frutillas maduras (250 gr)
  4. 8 cucharadasazúcar
  5. 2 cucharadasvino Marsala u Oporto
  6. Sal. Pimienta negra. Jengibre molido. Estragón deshidratado "a gusto"
  7. Zumo de limón
  8. 3clavos de olor
  9. 1 ramitacilantro
  10. cantidad necesariaAceite de oliva
  11. 1asadera

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    Alista los ingredientes.
    Unta con aceite de oliva los muslos, salpimenta. Sazona con jengibre en polvo y estragón seco.
    Rocía con jugo de limón.
    Deja reposar unas horas (lo deje cuatro horas (4).

  2. 2

    Lava, pela y corta en dados de dos por dos las papas. Unta con aceite de oliva. Salpimenta. Reserva

  3. 3

    En una asadera coloca los muslos y lleva a horno precalentado (caliente) por quince (15) minutos.
    Pasado ese tiempo, retira del horno da vuelta las presas y agrega al costado las papas reservadas.
    Lleva a cocción por otros quince (15) minutos

  4. 4

    En el entretiempo lava las frutillas, retirales el cabo, corta en cuartos.
    Agrega las al vaso de la licuadora con el azúcar y el vino Marsala. Licúa.

  5. 5

    Coloca las frutillas en un recipiente junto con los clavos de olor y lleva a fuego bajo, por 7-8 minutos para dar temperatura.

  6. 6

    Retira del horno la asadera

  7. 7

    Emplata. Colocando en el centro el muslo, a la derecha la guarnición y en una salsera la salsa de frutilla.
    Puedes picar el cilantro y volcar sobre la salsa de frutilla.

  8. 8

    Buen apetito !!! A disfrutar.

  9. 9

    Buen domingo !!!

  10. 10

    Si te atrajo la receta y la cocinas igual o con tu toque personal, házmelo saber

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Cocinar hoy
GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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Comentarios (6)

Bluwur
Bluwur @bluwur
Hola! Reposando se deja en la heladera? Y se puede dejar más tiempo?

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