Σάντουιτς με Picanha

Πικάνια #picanha από βοδινό κρέας από την Ουρουγουάη, ψημένο στα κάρβουνα και σερβιρισμένο σε ψωμί ciabatta σαν σάντουιτς!
Σάντουιτς με Picanha
Πικάνια #picanha από βοδινό κρέας από την Ουρουγουάη, ψημένο στα κάρβουνα και σερβιρισμένο σε ψωμί ciabatta σαν σάντουιτς!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από το προηγούμενο βράδυ βάζετε φέτες κρεμμύδια και αλάτι, και αφήνετε το κρέας να μαριναριστεί.
- 2
Την επόμενη μέρα αφαιρείτε τα κρεμμύδια. Με ένα μαχαίρι χαράζετε το λίπος στην πάνω πλευρά. Αλατοπιπερώνετε πολύ καλά παντού και το αφήνετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
- 3
Ανάβετε τα κάρβουνα. Ψήνετε το κρέας. Κλείνετε την γκριλιέρα, όμως θα το γυρνάτε κάθε 5 λεπτά. Ψήνετε για 20-30 λεπτά ανάλογα πως σας αρέσει (εγώ το άφησα medium στους 55 βαθμούς περίπου).
- 4
Το αφήνετε 5-10 λεπτά να «ξεκουραστεί».
- 5
Κόβετε σε φέτες.
- 6
Μπορείτε να το σερβίρετε όπως σας αρέσει. Εγώ εδώ σας προτείνω σε σάντουιτς.
- 7
Κόβετε το ψωμί και αλείφετε με βούτυρο.
- 8
Βάζετε πάνω 2 φέτες πικάνια.
- 9
Βάζετε από πάνω φέτες τυρί Brie και το βάζετε σε γκριλ στον φούρνο να λιώσει το τυρί.
- 10
Βάζετε από πάνω σως bbq, μουστάρδα, μαγιονέζα και φυλλαράκια άγριας ρόκα.
- 11
Σερβίρετε μόνο του ή με πατάτες!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σκανδιναβικό σάντουιτς τύπου smørrebrød με καπνιστό σολομό και special σως Σκανδιναβικό σάντουιτς τύπου smørrebrød με καπνιστό σολομό και special σως
Ένα χορταστικό και πολύ εύγευστο σάντουιτς στα γρήγορα! Μια έκρηξη γεύσεων θα εκπλήξει τον ουρανίσκο σας! George Adamides -
1️⃣4️⃣ Σάντουιτς με μοτσαρέλα και προσούτο 1️⃣4️⃣ Σάντουιτς με μοτσαρέλα και προσούτο
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και η θάλασσα είναι η διέξοδός μας στην αφόρητη ζέστη.Ετοίμασε λοιπόν το καλαθάκι σου, το φορητό ψυγείο σου και ξεχύσου στις παραλίες.Κι επειδή ο καθαρός αέρας κι η αλμύρα ανοίγει την όρεξη, προετοίμασε μερικά νόστιμα σάντουιτς που θα την καταλαγιάσουν.#καλοκαίρι#σάντουιτς#σνακ #κολατσιό#μοτσαρέλα#προσούτο#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Σάντουιτς σπέσιαλ Σάντουιτς σπέσιαλ
Χθες έκανα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο και περίσσεψε αρκετό φαγητό και έκανα σάντουιτς για όλη την οικογένεια γιατί όπως είπαμε #μηντοπετας !! mariouli -
Μίνι σάντουιτς με ψαρομπιφτέκι και λαχανικά🥪 Μίνι σάντουιτς με ψαρομπιφτέκι και λαχανικά🥪
🥪 Σάντουιτς με ψάρι:•Fish finger sandwich , ένα σάντουιτς που φτιάχνεται με δάχτυλα ψαριού δημοφιλές στη Βρετανία.•Σάντουιτς τόνου , που συνήθως φτιάχνεται από κονσέρβα τόνου σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, και το οποίο έχει ονομαστεί «το βασικό στήριγμα της αμερικανικής παιδικής ηλικίας σχεδόν όλων».•Μπέργκερ σολομού , ένα είδος ψαρόπιτας που παρασκευάζεται κυρίως από σολομό σε στυλ χάμπουργκερ , κοινό στην Αλάσκα , όπου συνήθως προσφέρονται ως εναλλακτική λύση στα χάμπουργκερ βοείου κρέατος.•Σάντουιτς με τηγανητό ψάρι όπως το Filet-O-Fish (από τα McDonald's)και το BK Big Fish(Burger King).•Fischbrötchen,ένα σάντουιτς που παρασκευάζεται με ψάρι και άλλα συστατικά που καταναλώνονται συνήθως στη Βόρεια Γερμανία , λόγω της γειτνίασης της περιοχής με τη Βόρεια Θάλασσα και τη Βαλτική Θάλασσα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#Σνακ#Ψάρι 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
-
Σάντουιτς Deluxe Σάντουιτς Deluxe
Όταν ένα απλό σάντουιτς, έγινε Deluxe!Χρησιμοποιήστε ποιοτικά υλικά και χαθείτε στις συγκλονιστικές γεύσεις του!#κολατσιό#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#Δευτέρα#φοιτητής#Ημερολόγιο2023 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Σάντουιτς με μορταδέλα και τυρί provolone Σάντουιτς με μορταδέλα και τυρί provolone
Το διάσημο σάντουιτς του Anthony Bourdain με mortadella και τυρί provolone.#ποδιά2025 George Adamides -
Κετογονικό Σάντουιτς Κετογονικό Σάντουιτς
Ένα γρήγορο σάντουιτς που προέκυψε από την ανάγκη να καταναλώσω ένα ψωμάκι χωρίς υδατάνθρακες που είχα στην κατάψυξη. Βγήκε αρκετά νόστιμο και ελαφρύ!! #ποδιά25 Elena V -
Κρύα σάντουιτς με αυγοσαλάτα Κρύα σάντουιτς με αυγοσαλάτα
#2020 #κρύο #χέρι #τρίγωνο Δροσερό και εύκολο σάντουιτς σε 2 εκδοχές. Η 1η είναι η κλασσική συνταγή που τρώει ο σύζυγος (δεν μου αρέσει γιατί μου θυμίζει λίγο παιδική τροφή, οκ παραξενιές έχουμε όλοι) και η 2η είναι η δική μου, συνήθως ανοίγω το ψυγείο και προσθέτω ότι περίσσεψε από σαλάτες ή οτιδήποτε είναι σε μικρή ποσότητα και δεν θέλω να το πετάξω. Για παράδειγμα οι ελιές, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το καρότο και η φέτα είναι από σαλάτα που περίσσεψε. Rena13 -
-
Μίνι σάντουιτς με μπιφτέκι κρεμμυδιού και κατίκι Δομοκού 🥪 Μίνι σάντουιτς με μπιφτέκι κρεμμυδιού και κατίκι Δομοκού 🥪
Ότι πιο νόστιμο έχω φάει για βραδινό τον τελευταίο καιρό.😋😀🌺Τα ψωμιά για σάντουιτς παράγονται σε πολλές ποικιλίες, όπως:•λευκό•ολικής αλέσεως•προζύμι•σίκαλη•πολύσπορο και άλλες.🏵️Το ψωμί σάντουιτς μπορεί να διαμορφωθεί για να κόβεται εύκολα σε φέτες,καθαρά ή ομοιόμορφα, και μπορεί να έχει μια λεπτή ψίχα (το μαλακό, εσωτερικό μέρος του ψωμιού) και μια ελαφριά υφή.Το ψωμί σάντουιτς μπορεί να σχεδιαστεί για να έχει μια ισορροπημένη αναλογία ψίχουλων και κρούστας, σύμφωνα με την οποία το ψωμί συγκρατεί και στηρίζει τις γεμίσεις στη θέση τους και μειώνει την ακαταστασία.🌻Μερικά μπορεί να είναι σχεδιασμένα ώστε να μην γίνονται εύθρυπτα,σκληρα,στεγνά ή να μην έχουν πολύ στριμωγμένη υφή.🌼Το ψωμί σάντουιτς μπορεί να αναφέρεται σε τετράγωνο ψωμί σε φέτες, λευκό και σταρένιο ψωμί.🌸Ψωμί σάντουιτς χωρίς γλουτένη μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας αλεύρι χωρίς γλουτένη , αλεύρι teff και άλλα συστατικά.#Σνακ#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Το μερακλίδικο τυρένιο σάντουιτς!! Το μερακλίδικο τυρένιο σάντουιτς!!
Όταν πεινάς σκαρφίζεσαι διάφορες ιδέες..Και λέω θα κάνω ένα συνδυασμό Αλμυρού και γλυκού σε ψημένο ψωμάκι μόνο που αντί για μαγιονέζα ή κάποια σως με άπειρες θερμίδες άπλωσα γιαούρτι 2% και έβαλα φέτα τυρί και από πάνω ράντισα με λίγο μέλι 🍯🤤🍯Και όμως ταίριαζε απίστευτα!! Νικόλ_
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια