Σουφλέ Σπανάκι

Λίνα Παντελέ
Λίνα Παντελέ @linapad
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
Ένα ταψί μεσαίο
  1. 1κρεμμύδι
  2. Θυμάρι
  3. 1 κιλόσπανάκι κατεψυγμένο
  4. Maggie νοστιμιά στη μύτη του κουταλιού
  5. 200 γρ.τυρί κρέμα
  6. 250 γρ.φέτα
  7. 4αυγά
  8. Τυρί μιξ που λιώνει
  9. Αλάτι
  10. Πιπέρι
  11. Άνηθο ψιλοκομμένο
  12. Μαϊντανό ή δυόσμο
  13. Βούτυρο για το ταψί
  14. 100 mlνεράκι
  15. 100 γρ.τραχανά
  16. Φρυγανιά τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και σε μια κατσαρόλα το τσιγαρίζουμε μαζί με το θυμάρι.

  2. 2

    Προσθέτουμε το σπανάκι μέχρι να μαλακώσει επιπλέον βάζουμε αλάτι και πιπέρι.

  3. 3

    Ύστερα τον τραχανά ο οποίος θα πήξει το μείγμα μας και θα δώσει ιδιαίτερη γεύση.

  4. 4

    Προσθέτουμε το νεράκι και περιμένουμε να μαλακώσει ο τραχανάς.

  5. 5

    Σ' ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα τα αυγά την φέτα τον μαϊντανό και τον άνηθο και ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Αφού έχει γίνει το μείγμα με το σπανάκι μας το αφήνουμε να κρυώσει και όταν κυρώσει το προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού και ανακατεύουμε.

  7. 7

    Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας και στη συνέχεια βάζουμε φρυγανιά σαν στρώμα στο ταψί μας.

  8. 8

    Προσθέτουμε το μείγμα και από πάνω τα τυριά που λιώνουν.

  9. 9

    Ψήνουμε για 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Λίνα Παντελέ
στις

Παρόμοιες συνταγές