Pollo relleno

melanie ayelen
melanie ayelen @melmayal

Probé una receta de pollo relleno que vi en un programa de cocina hace unos años atrás y desde ese entonces se volvió el plato favorito de mi papá ♡

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Ingredientes

6 a 8 raciones
  1. 1pollo deshuesado
  2. 3cebollas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2zanahorias
  5. 1/2morrón amarillo
  6. 2 dientesajo
  7. 3huevos
  8. 100 graceitunas
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. 1limón
  12. Chorritoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las verduras y cortar en juliana. Reservar
    Hervir los huevos

  2. 2

    Deshuesar el pollo (o comprarlo Deshuesado)

  3. 3

    En un sartén salteamos las verduras. Una vez cocido los huevos, cortamos junto con las aceitunas. agregamos a las verduras ya salteadas. Salpimentar

  4. 4

    Con palillos o palitos brochetes cerramos la parte de arriba del pollo para que no se pierda el relleno y rellenamos. Sellamos la parte de abajo y salamos el pollo

  5. 5

    Llevamos al horno y cocinamos a fuego medio por 2 horas. Y a disfrutar 😉

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melanie ayelen

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