Music amb Xocolata

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Seguro que las amas catalanas aficionadas a la cocina, tienen en su recetario esta golosina tan apetitosa.
Aquí os dejo mi receta

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Ingredientes

50 minutos.
varios.
  1. 200 grschocolate negro 70%
  2. 15 grs.mantequilla
  3. Frutas deshidratadas
  4. Frutos secos, las que más nos gusten, avellanas, pistachos etc
  5. Papel de hornear
  6. Agua

Paso a paso

50 minutos.
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    En un cazo ponemos el chocolate y la mantequilla.
    En otro cazo ponemos agua para derretir el chocolate y la mantequilla al baño María.

  3. 3

    Cuando ya lo tenemos bien disuelto, tenemos preparada una bandeja forrada con papel de horno, el chocolate y las frutas deshidratadas y los frutos secos, cortado a trocitos pequeños.

  4. 4

    Ponemos montoncitos de chocolate con una cuchara en el papel y con el dorso le damos la forma.
    Los dejamos separados uno del otro para que no se peguen y le añadimos los frutos secos y las frutas.
    Ponemos la bandeja dentro de la nevera para que el chocolate quede duro y se pueda despegar del papel.
    Con 45 minutos es suficiente.

  5. 5

    Yo los guarde en un tarro de cristal al vacío, pero vinieron mis nietas y no dio tiempo de hacer la foto, solo quedó uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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