Canelones caseros y Veganossssss

Miracles
Miracles @cook_miracles13
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Ingredientes

40 minutos
  1. 1 tazaharina 000
  2. 1 tazasgermen de trigo
  3. 1 cucharaditalevadura nutricional
  4. 1 cucharadasemillas de quinoa
  5. Sal (a gusto)
  6. Agua (cantidad necesaria)
  7. Relleno rápido
  8. 1/2 tazagarbanzos
  9. 1/2 tazaporotos mung
  10. 1/2cebolla
  11. 1/4morrón rojo
  12. Salsa simple
  13. 1/2 tazasoja texturizada
  14. 1Tomate
  15. 1/2cebolla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para las rapiditas:
    En un recipiente agregamos: harina, germen, semillas, levadura nutricional y sal, mezclamos en seco. Después hacemos un huequito en el centro, agregamos agua y vamos mezclando POCO A POCO, hasta que nos quede OJO, líquida pero espasa.

  2. 2

    Llevamos la mezcla a una panquequera o sartén, previamente aceitada a fuego mínimo. Una vez hechos dejamos enfriar.

  3. 3

    Para el relleno
    En una olla o sartén, salteamos cebolla, morrón y condimentamos a gusto. Una vez cristalizada la cebolla agregamos medio vasito de agua. Salteamos un poco para que no sea invasiva la cabolla y por último agregamos porotos mung y garbanzos solo para darles calorcito

  4. 4

    Para la salsa
    Salteamos, cebolla y tomate, el mismo paso del relleno, pero cuando agregamos agua también agregamos la soja texturizada, te recomiendo que dejes que se absorba bien el agua y después agreges puré de tomate.

  5. 5

    Una vez hecho todo
    Colocamos en una placa aceitada, rellenamos arriba agregamos queso, salsa y llevamos al horno u hornito eléctrico previamente calentado por 10 min, dejamos en el horno por 3 minutos y listoooo!!! 🔥 a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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• Bruja 🌙• Vegana 🥗
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