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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 150 grCebolla
  2. 75 grPimiento Verde
  3. 75 grPimiento Rojo
  4. 50 grAceite Oliva
  5. 50 grChorizo
  6. 300 grPavo Troceado
  7. 250 grTomate Frito
  8. 300 grFideos (tamaño fideuá)
  9. 800 mlCaldo de Pollo (tener algo más reservado)
  10. Al gustoSal
  11. Al gustoOrégano
  12. Al gustoPimentón Dulce
  13. Al gustoCayena Molida
  14. Al gustoColorante Natural

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortamos el pavo deshuesado en trozos pequeños y salpimentamos, añadimos perejil y aceite y dejanos macerar

  2. 2

    Picamos la cebolla y el pimiento en el vaso. 10 segundos, velocidad 7 y bajamos los restos

  3. 3

    Añadimos el aceite, y sofreímos 5 min, velocidad 1, 100 grados, potencia calórica 6

  4. 4

    En una sartén con aceite caliente le damos color a la carne. Solo que coja color

  5. 5

    Incorporamos al vaso la carne, el chorizo, el tomate frito, una cucharadita de pimentón, orégano, cayena, el colorante y el caldo de pollo. Y programamos 8 min, velocidad 1, 100 grados y potencia 7

  6. 6

    Ponemos todo en una paellera y añadimos los fideos. Hacemos a fuego medio hasta que reduzca el caldo

  7. 7

    Dejamos reposar y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

RAUL
RAUL @raullon

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