Tarta de zapallito y choclo con masa de avena casera

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay

Tarta de zapallito y choclo con masa de avena casera

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Ingredientes

1 hora 30 minut
6 personas
  1. 4zapallitos
  2. 2huevos
  3. 1 tazachoclo cocido
  4. 100 grqueso rallado
  5. 1cebolla mediana
  6. 1/2morrón rojo (pimiento)
  7. Nuez moscada
  8. Sal a gusto
  9. 30 grManteca para freír
  10. Para la masa:
  11. 200avena granulada
  12. 200 grharina
  13. 250 grmayonesa

Paso a paso

1 hora 30 minut
  1. 1

    Poner en una sartén la manteca y luego colocar la cebolla y el morrón cortado chico

  2. 2

    Después cortar en láminas finas el zapallo e incorporar para freír. Condimentar a gusto con sal y nuez moscada

  3. 3

    Dejamos que se cocine bien el zapallito. Empezar mientras a realizar la masa.

  4. 4

    Poner en un bols la harina y la avena e ir poniendo la mayonesa y realizando un bollo tierno. Poner manteca en una tartera e ir poniendo con la mano la masa, forrar hasta en los bordes.

  5. 5

    Con un palote emparejar los bordes.

  6. 6

    Pinchar con un tenedor. Luego de que esté cocido el zapallito batir los huevos

  7. 7

    Se lo agregamos a la preparación junto con el queso rallado. Dejar un poco de queso para gratinar.

  8. 8

  9. 9

    Sobre la masa poner el choclo y por arriba incorporar la mezcla.

  10. 10

    Por encima poner el queso y llevar a un horno 200°por 25 a 30 minutos. Cuando esté seco el relleno y dorado ya estará.

  11. 11

    Y a disfrutar!!!

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miriamestela78
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San Jose Uruguay
Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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