Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
  1. 3 L.agua
  2. 2cebollas
  3. 2tomates
  4. 1limón pequeño
  5. 1 bolsasalchichas/Frankfurt
  6. 6 lonchasbacon
  7. sal
  8. 1 cucharillapimentón dulce
  9. nuez moscada
  10. 2cayenas
  11. 4clavos
  12. 1 hojalaurel
  13. aceite de oliva
  14. 1 pastillacaldo
  15. 2huevos
  16. 50 ml.tomate frito
  17. 50 ml.coñac
  18. 125 g.pasta: fideos finos, maravillas, estrellitas o letras

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner el agua a calentar.

  2. 2

    Hacer un sofrito con una cebolla y un tomate.

  3. 3

    Añadir al sofrito el bacon troceadito y las salchichas cortadas en rodajitas. Seguir sofriendo.

  4. 4

    Agregar al sofrito el pimentón, remover y verter en la olla de agua hirviendo.

  5. 5

    Echar en la olla: la cáscara del limón o el limón troceado en cuatro trozos, una cebolla y un tomate en crudo picados, el laurel, las especias, la pastilla de caldo, el tomate frito, el coñac y sal. Dejar hervir durante 20 minutos.

  6. 6

    Echar la pasta y dejar hervir durante 20 minutos.

  7. 7

    Estrellar los huevos y dejar que cuajen.

  8. 8

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juana Madueño Beltrán. 🍴

Recetas similares