Sopa casual

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España

Para mi almuerzo de hoy tenía programado verduras salteadas con jamón. Pero al mirar en el frigorífico me encontré que de todas las verduras que tenía, ninguna me daba para un salteado. Así que decidí juntarlas todas y añadir una sopa de picadillo que tenía guardada para hacer una sopa completa. Y el resultado a sido espectacular.

Sopa casual

Para mi almuerzo de hoy tenía programado verduras salteadas con jamón. Pero al mirar en el frigorífico me encontré que de todas las verduras que tenía, ninguna me daba para un salteado. Así que decidí juntarlas todas y añadir una sopa de picadillo que tenía guardada para hacer una sopa completa. Y el resultado a sido espectacular.

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Ingredientes

  1. Sopa de picadillo con verduras y fideos Integrales (ver receta)
  2. 1 puñadoespárragos trigueros finos
  3. 1 puñadoespinacas cocidas 4 minutos al microondas
  4. 1 puñadoalcachofas congeladas
  5. 1casquito de cebolla troceada y 1 diente de ajo, aove y sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla y el ajo picaditos. Añadir las verduras y saltearlas.

  2. 2

    Añadir la sopa de picadillo con fideos y dejar Hervir. Reptificar de sal si fuese necesario.

  3. 3

    Pensando en esta sopa, también se podría hacer de la siguiente manera.:

  4. 4

    Sofreír las verduras como arriba se describe. Y apartar. Poner la sopa de picadillo y añadir las verduras salteadas. Guisar todo junto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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