Potaje de lentejas en olla de cocción lenta

Un rico plato, equilibrado y muy nutritivo y si tienes olla de cocción lenta no tienes que preocuparte ni en vigilarlo. Cocina y mantenlo caliente hasta la hora de comer 🍽️Feliz viernes!! 😘

#Calendario2026

#CocinaSolidaria Potaje de lentejas #veggie

Me la enseñó mi abuela

Esta variedad del potaje de lentejas es exquisito y espero que lo disfrutes si lo llegas a hacer.

Rica receta de mi madre.

🧅🍅🌶🥔🥕Quien haya visto mi recetario habrá notado la falta de lentejas y es que he estado "enfadada" con ellas hasta el día de ayer que me reconcilié y volví a comerlas después de muchos años. La verdad es que no sé que me pasó pero no quería verlas ni en pintura. Lo peor ha sido, y será por la poca costumbre de cocinarlas, que me han salido tantas que daría para comer un regimiento. Ahora tengo el congelador lleno de lentejas😁😁

Es un plato típico español, compuesto principalmente de legumbres, verduras y carnes cocidas en su propio caldo. Este plato no se debe confundir con el potaje francés, vocablo que los galos emplean para designar a sus sopas.La historia de los potajes y cocidos se remonta al siglo XV donde los católicos adoptaron un plato de origen judío llamado adafina, que se preparaba fundamentalmente de garbanzos, fideos, pollo, huevo duro, verduras y alubias. Posteriormente a este plato se le fue añadiendo las patatas, tocino, morcilla, chorizo, panceta y así fue evolucionando hasta los potajes que conocemos hoy en día.

Receta fácil y rápida, espero que lo disfruten.

#134. A veces apetece un plato de cuchara, pero no disponemos de tiempo para cocinar. Este plato no es solo rico, sino fácil y rápido. Podemos dejar las lentejas en remojo la noche antes ò el mismo día por la mañana.

Clásico potaje de lentejas hecho en microondas y sin gluten

Así hago yo el potaje de lentejas de forma que queda buenísimo y podemos aprovechar lo que tengamos a mano.

Es un plato clásico de la cocina tradicional que no debe faltar en ningún recetario. Nosotros lo hacemos en crudo y con verduras para que nos siente mejor.

El potaje de lentejas, es un plato muy completo y esta muy bien para esos días que hace mucho frío,calienta mucho el cuerpo, además sacia mucho el hambre, con un plato de potaje de lentejas, puedes quedar bien comido.

El potaje de lentejas no tiene mucha historia, pero cuándo no hay tiempo se puede hacer muy rápido. Esta es una de las más rápidas.#revistacookpad

Un poquito caliente y de hierro para estar fuerte es esta crisis que estamos pasando.

Platito de cuchara reconfortante y muy saludable que se hace en un periquete.Acepta todas las verduras que tengáis rondando por la nevera. Hoy no tenía calabaza pero me gusta incorporarlo porque le da un toque final dulzón muy rico.El pimentón, comino y laurel son clave marcan la diferencia. Hacen que se asemeje al sabor del potaje tradicional (con sus embutidos).¡Espero que os guste!

Los cocineros para aprender

Las legumbres son necesarias en una dieta equilibrada. Receta tradicional y fácil donde las haya.#amomiolla

Estamos experimentando un nuevo, al menos en mi cocina, modo de cocinar: la cocción lenta y la cocción de baja temperatura.Por eso, hemos comprado una olla especial cuyas ventajas son muy interesantes: bajo consumo eléctrico, cocción de calidad y, muy importante, los alimentos conservan sus propiedades y su sabor, y no se deshacen.Para probar, hemos empezado con este plato sencillo, cuyo desafío era que los champiñones quedasen enteros y no pequeños y arrugados. Efectivamente comprobamos que quedaron estupendos.