
Tortilla española

Diego @DiegoManotas
Paso a paso
- 1
Cortar las papas y las cebollas en rodajas
Blanquear las papas en el aceite de oliva, si desea puede hacer lo mismo con las cebolla
Batir los huevos y agregar le sal y pimienta
- 2
Retirar el exceso de aceite del sartén colocar una cada de huevo, una de papa y otra de cebolla y así sucesivamente hasta terminar con huevo
Cuando se dore por un lado voltee utilizando un plato grande, si hace falta agregue más aceite. Este proceso se repite 2 a 3 veces. Un secreto es no cocinarla demasiado, ya que no debe quedar seca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego le encantará ver cómo quedó.
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