Fajitas de choclo
Vanesa @vanesa23
Antes las fajitas eran sinónimo de carne y pollo. Ahora todo lo que entre dentro de las masas para tacos (que aprendí a hacer casera :) ) entra en esa categoría. La verdad es que quedaron muy ricas! Usé la masa para tacos de @norali
Fajitas de choclo
Antes las fajitas eran sinónimo de carne y pollo. Ahora todo lo que entre dentro de las masas para tacos (que aprendí a hacer casera :) ) entra en esa categoría. La verdad es que quedaron muy ricas! Usé la masa para tacos de @norali
Paso a paso
- 1
Primero preparé el hummus. Puse los garbanzos en la mini pimer, agregué jugo de limón, aceite, sal, pimienta, semillas de sésamo e hice una pasta.
- 2
Hervir el choclo y después sacarle los granos.
- 3
Cortar el tomate y los pedazos de pimientos chiquitos. Poner en un bowl y condimentar con sal, aceite y vinagre o limón.
- 4
A la masa de tacos la hice siguiendo una receta de @norali. No me salieron muy redonditas que digamos.
- 5
Finalmente, armar la fajita combinando los ingredientes. Al hummus lo puse como base.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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