Pan pita en robot de cocina Trending Cooking

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Vídeo receta: https://youtu.be/9UEjYaoW5Yo
Muy fácil de preparar con ayuda de nuestro robot, y lo puedes rellenar con lo que más te guste.

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Ingredientes

1 hora  y 20 minutos
4 raciones
  1. 125 mlagua
  2. 15 mlaceite de oliva
  3. 7 grazúcar
  4. 10 grlevadura fresca
  5. 225 grharina
  6. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

1 hora  y 20 minutos
  1. 1

    Colocamos la paleta mezcladora en el robot, agregamos el agua, el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Programa a 37º 2 minutos con la velocidad 1.

  3. 3

    Cuando termine abre y agrega la levadura, vuelve a cerrar el robot y programa 10 segundos a velocidad 3 (nada de temperatura).

  4. 4

    Es el momento de agregar la harina y la media cucharadita de sal, con todo dentro cierra el robot y programa 1 minuto a velocidad 3, de nuevo sin temperatura.

  5. 5

    Deja reposar en el vaso del robot aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

  6. 6

    Cuando el tamaño sea el doble saca a la mesa, que tiene que estar enharinada. Corta porciones de 40 gramos si quieres hacer panes pequeños o si los prefieres un poco más grandes corta 5 porciones iguales.

  7. 7

    Haz bolas y aplasta hasta tener una especie de oblea.

  8. 8

    Con el horno precalentado a 240º con calor arriba y abajo y ventilador mete los panecillos dentro y en menos de 5 minutos estarán listos, saca cuando empiecen a tener algo de color dorado.

  9. 9

    Deja enfriar sobre una rejilla con un paño húmedo encima. Y ya tendrás tu pan pita para disfrutar de los rellenos que más os gusten. ¡Delicioso este pan pita! Para repetir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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