Babi Hong / Hamcoikon
Masakan non halal ini kesukaan paksu & anak2, resepnya aku modif soalnya searching di google byk mcm beda2 resepnya jd aku sesuaikan saja dg bumbu yg tersedia di dapur & hasilnya sangat disukai keluarga, sekali bikin banyak bisa buat mkn 2 hari & sayur ini memang makin dinginepin makin meresap bumbunya makin enak kyk pindang bandeng😁
Babi Hong / Hamcoikon
Masakan non halal ini kesukaan paksu & anak2, resepnya aku modif soalnya searching di google byk mcm beda2 resepnya jd aku sesuaikan saja dg bumbu yg tersedia di dapur & hasilnya sangat disukai keluarga, sekali bikin banyak bisa buat mkn 2 hari & sayur ini memang makin dinginepin makin meresap bumbunya makin enak kyk pindang bandeng😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 bumbunya & rendam sayur asin kering min.1 jam, diperas airnya diganti 3x lalu potong2
- 2
Didihkan air lalu rebus samcan 5 menit buang dl airnya krn rebusan pertama kali biasanya keruh, lalu didihkan lg air di panci rebus kembali samcan sekitar 30-45 menit lalu angkat tiriskan
- 3
Potong2 samcan & daging kapsim (kapsim msh mentah) & siapkan bahan2 lainnya
- 4
Lalu tumis bawang putih & jahe sampai wangi setelah itu masukkan daging kapsim sampai berubah warna lalu samcan yg sudah dipotong2 tadi sampai berubah warna (agak garing) lalu masukan hamcoikon (sayur asin kering) & jamur, lalu masukkan pekak, kayu manis & bumbu2 lalu tambahkan air bekas rebusan samcan tadi lalu godok / didihkan sampai meresap sekitar 30 menit & test rasa, jika ada yg kurang silahkan ditambahkan bumbunya sesuai selera
- 5
Siap disajikan bersama nasi putih hangat + krupuk, mantappp
Resep Serupa
-
-
Babi hong aka babi kecap ala me😋😍 Babi hong aka babi kecap ala me😋😍
Dah lama ga makan ginian..jadi kangen masakan mama..Ini non halal ya..tapi kalau mau diganti daging ayam atau sapi bisa juga..Duh sedap banget dan bisa ngabisin banyak nasi😄
-
Babi Hong/Babi kecap Babi Hong/Babi kecap
Masih Ada sedikit samcan dikulkas, bingung mau dimasak Apa akhirnya jadi yang simple Aja. Kali ini saya tambahin cumi kering jadi rasanya Lebih Mantap.
-
Babi Hong Chaikwa Rice Cooker Babi Hong Chaikwa Rice Cooker
Resep turunan dari mama menjelang imlek 😉
yendju -
Hong bak /babi kecap Hong bak /babi kecap
Masak hong bak itu gampang banget loh ter nyata, ginggal cemplung2 jadi deh
-
Babi Hong dengan hamcoi kon (Maaf Non Halal) Babi Hong dengan hamcoi kon (Maaf Non Halal)
Maaf kali ini cece mesti post resep non halal...Tapi buat yg bisa pake resep cece silakan di recook ya...Resep simple dan soal rasa jangan di tanya.
-
-
Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖 Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖
Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar