Solomillo delicias con vegetales y batatas
graciela garro @gracie10
Paso a paso
- 1
Salpimentar el solomillo en una fuente aceitada.
- 2
Aderezarle manteca y adherirle el jamón o panceta y rociar con aceto.
- 3
Cocinar en horno 20 a 25'
- 4
Mientras cortar vegetales y sartenearlos en aceite.Condimentarlos
- 5
Cortar la batata en rodajas finas y blanquearlas hasta estar tiernas.Colarlas y condimentar
- 6
Hacer ensalada con rúcula y manzana rallada y preparar aderezo con soja y miel
- 7
Servir el solomillo en rodajas con los vegetales y las rodajas de batata.
Acompañar con la ensalada
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