Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)

Name: Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kerupuk rambak (me : 1 bungkus rambak kendil); 100 gr kacang tolo, rendam 3 jam; 1 scht santan instant kecil; 500 ml air; 4 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 8 buah cabe besar merah; 5 buah cabe rawit (saya skip); 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; Sejempol lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam, remas; 3 lembar daun jeruk, remas; 1 sdm air asam jawa; 2 sdm gula merah, serut; 1/2 sdt terasi bakar; 10 buah cabe rawit, biarkan utuh; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; Telor bacem gudeg

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek.
Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #hehehee
Hari ini diniatkan masak sambel goreng ini.

#sambelgorengkrecektolo

Source : @yaqin_0912

Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek.
Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #hehehee
Hari ini diniatkan masak sambel goreng ini.

#sambelgorengkrecektolo

Source : @yaqin_0912

Lebih banyak

Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek.
Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #hehehee
Hari ini diniatkan masak sambel goreng ini.

#sambelgorengkrecektolo

Source : @yaqin_0912

Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek.
Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #hehehee
Hari ini diniatkan masak sambel goreng ini.

#sambelgorengkrecektolo

Source : @yaqin_0912

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grkerupuk rambak (me : 1 bungkus rambak kendil)
100 grkacang tolo, rendam 3 jam
1scht santan instant kecil
500 mlair
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
8 butirbawang merah
8 buahcabe besar merah
5 buahcabe rawit (saya skip)
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap :
Sejempollengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam, remas
3 lembardaun jeruk, remas
1 sdmair asam jawa
2 sdmgula merah, serut
1/2 sdtterasi bakar
10 buahcabe rawit, biarkan utuh
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
Pelengkap :
Telor bacem gudeg
Telur bacem gudeg

Cara Membuat

1

Rebus kacang tolo hingga matang, tiriskan
2

Rendam kerupuk rambak dalam air matang suhu ruang selama 5 menit. Tiriskan.
Gunanya untuk mengurangi minyak berlebih bekas digoreng.
3

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, air asam jawa, terasi dan gula merah.
Tambahkan air, masak hingga mendidih.
Tambahkan kacang tolo yang sudah direbus, masak hingga bumbu meresap. Jika air dirasa kurang bisa ditambakan lagi sedikit air.
4

Tambahkan santan instant, cabe rawit utuh, test rasa.
Masukkan kerupuk rambak yang sudah ditiriskan.
Masak hingga kuah hampir asat (nyemek).
5

Siap disajikan ditambah dengan telor bacem gudeg, udah enakk banget meski tanpa gudeg nangkanya

Lampiran Resep

Telur bacem gudeg

Indah Wahyuni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (21)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

pada 08 Maret 2022 13.18

Surabaya

Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

3rd untuk kacang tolo

Komentar

Resep Serupa

Sambel Goreng Krecek (pelengkap gudeg) Sambel Goreng Krecek (pelengkap gudeg)

Recook resepSource: Sailirrahma MudzakirSambel Goreng Krecek Gudeg https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1861836-sambel-goreng-krecek-gudegMakan gudeg gak lengkap tanpa sambel goreng krecek.. Ni resep endeeus cyiiin..Paksu bolak balik minta bikin..eh blom sempet difoto sudah amblass aja si krecek 😅😅 untung yg ini sempet ke fotoUntuk warrior, ini resep bisa jadi alternatif untuk makan krupuk rambak dan no sered 😘#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu1

Dini Danuraja
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo(pelengkap gudeg) Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo(pelengkap gudeg)

Kangen kuliner jogja,tapi kalau beli nasi gudeg mehong,sebungkus 20rb cm dpt seuprit,gk bisa lekoh maemnya mndingan bikin sndiri ajah keluarga bisa puas makannya(dasar otak emak²😁)Untuk kali ini aq mau share resep pelengkap gudegnya dulu ya,yaitu sambal goreng krecek mix kacang tolo mumpung punya stok kerupuk rambak,next time aq share resep gudeg nangkanya.#PekanPosbarKacang#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Mizka_Yaqin0912
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)

Kasihan gudeg nya kalo tanpa sambel krecek :DResep dijamin endulitaaa

Alamanda's Kitchen
Sambel Goreng Krecek tahu (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek tahu (Pelengkap Gudeg)

Sambel goreng Krecek ini makan pake nasi hangat aduuuh Nikmaatnya, sebenarnya bukan hanya buat pendamping ato pelengkap Gudeg aja sih...iyakaaaa kan Mom hehehee...

Olahan Rulis
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)

#PejuangGoldenApron3Makan Gudeg, rasanya tidak lengkap jika tidak dilengkapi dengan sambel goreng krecek yang pedas, yang pasti akan menambah sensasi di saat kita menikmati Gudeg. Kali ini, saya akan menyiapkan sambel goreng krecek yang basah (ada kuahnya, tidak kering), dengan tambahan tempe dan kentang.

Slamet Sugeng Rahayu
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg

makan gudeg tak lengkap rasanya tanpa sambel goreng krecek yang pedes nendang ya :) ada sambel goreng krecek yang dibuat basah (masih ada kuah) biasanya untuk teman makan gudeg basah, dan ada juga sambel goreng krecek kering (kuah santan disusutkan sampai habis) untuk teman makan gudeg kering. sambel goreng krecek yang ku buat ini adalah sambel goreng krecek kering, santan aku susutkan sampai habis, terinspirasi dari sambel goreng krecek gudeg Yu Djum deket rumah, selamat mencoba :)resep gudeg jogja anti gagal ada di resep terdahulu ya :)

Sailirrahma Mudzakir
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg

.31/03/2019,.Minggu ke 12 dari 52 mingguResep ke 31💕💕.Source: Sailirrahma MudzakirLitle modif by me..Posting rame2 bareng #komunitaspaders masakan Jawa#prrecook_mathuktenan saya milih sambel goreng krecek gudeg, kesukaanku...😍.Modifikasi resep dari saya adanya penambahan daging sapi, karena teringat Sambel Krecek Yu Jum Yogya yang ada irisan daging sapinya. Pokoknya rasanya mathuk tenan deh...😍😍😍.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍..#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#sambelgorengkrecekgudeg#resepskrecekgudeg_tehyanithea

Teh Yanithea
Sambal Goreng Krecek (Sobatnya Gudeg) Sambal Goreng Krecek (Sobatnya Gudeg)

Heny Widiastuti
Sambal Goreng Krecek (temannya gudeg) Sambal Goreng Krecek (temannya gudeg)

Ceritanya habis mudik dibawain krupuk krecek (emang request sih minta dibawain ini) karena suami klo mudik selalu minta masakan ini jadilah pengen bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah ketemu resepnya mba @ResnaCookingStory baru pertama bikin dan sukses, terimakasih ya mba resepnya.#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron

Resep BunBika
Sambel Goreng Krecek (untuk gudeg Yogya) Sambel Goreng Krecek (untuk gudeg Yogya)

Disini saya memakai kacang merah karena tidak mempunya kacang tolo, dan saya juga memakai cabe merah besar karena disini susah mendapatkan cabe merah keriting.

Ummu Syaqif
Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja) Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja)

🍃minggu ke 13#pekaninspirasi #pekan_jogja #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #coopadcommunity_id #cookpadcommunity_bogorSource : dini danurajaDgn sedikit tambahan lain dr sy biar lbh pas rasanya d lidah sy, jujur..klo srh milih gudeg n krecek..sy lbh milih krecek 😄

Teh Agie
Sambel goreng krecek pelengkap gudeg komplit Sambel goreng krecek pelengkap gudeg komplit

Ini merupakan menu pelengkap gudeg komplit...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

E.Y.Ika.M

Rekomendasi Resep Lainnya