Costillas de cerdo estofadas

La receta es de Marga @margacook y la amamos los 3 en casa🤩. Que cosa más deliciosa🤤 teníamos tantas ganas de comer algo distinto y algo calentito con el cambio del clima que la verdad me vino de maravilla su receta! no pude sacar muchas fotos como acostumbro ni tampoco me dió para poner la comida en un plato lindo ja ja ,es que había hambre en la familia y con el aroma que tenía ya todos queríamos probar 😅
Costillas de cerdo estofadas
La receta es de Marga @margacook y la amamos los 3 en casa🤩. Que cosa más deliciosa🤤 teníamos tantas ganas de comer algo distinto y algo calentito con el cambio del clima que la verdad me vino de maravilla su receta! no pude sacar muchas fotos como acostumbro ni tampoco me dió para poner la comida en un plato lindo ja ja ,es que había hambre en la familia y con el aroma que tenía ya todos queríamos probar 😅
Paso a paso
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Calentar en un cacerola un poquito de aceite y rehogar la cebolla ajo y morrón. Mientras se dora eso pelar y cortar las papas y la zanahoria, cortar en trozos las costillas.
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Agregar las zanahorias a la cacerola y luego las costillas, la idea es dorar un poco la carne de ambos lados. Luego de eso ponemos las papas y comenzamos agregar salsa de tomate no mucha es como para que tenga algo de jugo y le de sabor! Salar y condimentar a gusto
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Yo agregué 1 caldo sabor costilla para aportar más sabor🤤. Dejar cocinar removiendo cada tanto y si ven que se seca mucho agregar más agua caliente o más salsa si desean.
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Quedó delicioso! Yo preparé un poco de arroz para acompañar y para que nos rindiera más! Si lo llegan a preparar me encantará ver foto de como les quedó 🙏
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