Tartaletes de pasta de full amb crema pastissera i maduixes macerades

Rosa Costa Pinyol
Rosa Costa Pinyol @princesrose

Sempre he sentit passió per la pasta de full y el motlles per fer magdalenes. Arran de’aprendre a fer crema pastissera al microones, vaig pensar….per què no ajuntes tot allò que t’agrada?. Així va néixer la idea de posar la pasta de full als motlles rodons per fer 8 magdalenes cada un i farcir-les amb la crema pastissera. El toc de’acidesa el dona la maduixa macerada y el resultat final es espectacular. Proveu-la i ja en direu!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minuts
4 raciones
  1. Per la crema pastissera
  2. 1Ou
  3. 400 mlllet sencera
  4. 100 grsucre
  5. 40 grMaizena
  6. 1culleradeta de sucre vaillinat
  7. 1pell de llimona ratllada
  8. Fulla de pasta de full rectangular
  9. Maduixes tallades a trossets i macerades amb grosella i whisky

Paso a paso

30 minuts
  1. 1

    Estén una fulla de pasta de full rectangular

  2. 2

    Amb un got o motlle circular, fes 16 peces circulars

  3. 3

    Unta amb oli els motlles per magdalenes

  4. 4

    Prepara la crema pastissera i introdueix al microones, a màxima potencia, durant 2 minutos, remena i torna a fer el mateix fins que espessi.

  5. 5

    Posa la crema pastissera dins de cada motlle

  6. 6

    Talla les maduixes a quadrets i macera-les amb grosella i whisky una estona.

  7. 7

    Decora cada tartaleta amb un quadret o dos de maduixes

  8. 8

    Posa els motlles al forn pre-escalfat a 180 ºC i o cuines durant 15 minutos.

  9. 9

    Deixes refredar i desmotlles

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rosa Costa Pinyol
Rosa Costa Pinyol @princesrose

Recetas similares