Tarta de galletas y chocolate

En primer lugar, partir el chocolate con leche en un recipiente lo suficientemente grande como para poder incorporar luego la nata y que se pueda remover bien.

En un cazo, poner a fuego 2 de los bricks de nata y justo antes de que empiece a hervir retirar e incorporar al recipiente con el chocolate.

Remover bien para que quede todo integrado e importantísimo, no añadir agua ni leche porque sino se corta el chocolate.

Repetir el mismo proceso con el chocolate blanco: 1 tableta de chocolate blanco con un brick de nata para montar.

Dejar que ambos chocolates se templen y meter en la nevera tapados durante toda la noche. Lo ideal es que esté un día entero.

Por último, montar la tarta. Para ello, mojar las galletas en leche con canela y colocarlas en una bandeja. La secuencia sería: capa de galletas, capa de chocolate negro, tantas veces como de el chocolate o las galletas.