Tarta de galletas y chocolate
isabel landecho @Isabela
Era la que nos hacía mi madre por los cumpleaños de mi hermano y mío siempre, y ahora se la hago yo a mis hijos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone el chocolate con una cucharadita de agua en un cazo y se pone a calentar hasta que se deshaga
- 2
Se mezcla el azúcar con la mantequilla, se le echa el chocolate una vez que está frío
- 3
Se le echa la yema de huevo y se mezcla todo bien
- 4
Se sube la clara a punto de nieve y se le echa a la mezcla anterior, hasta que se forme una crema de chocolate
- 5
Se mojan las galletas en un poco de leche y con una espumadera se van cogiendo y quitando la leche
- 6
Se pone en una fuente las galletas, con la forma que se quiera,.
- 7
Una vez que está la capa de galletas se le va añadiendo una capa de la crema de chocolate. Así sucesivamente hasta tener las capas que se quiera, yo suelo poner tres capas de galletas y tres de chocolate. Se termina siempre con una capa de chocolate
- 8
Una vez que se tiene la tarta ya montada, se hace ralladura de chocolate, con un cuchillo para echárselo por encima. Y ya está terminada. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isabel landecho le encantará ver cómo quedó.
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