Tarta de galletas y chocolate

José Baena
José Baena @JBT2023
Sevilla, Andalucía, España

La piden todos los amigos en celebraciones de los nietos. Rosario la hace solo de Chocolate, aunque se puede hacer con capas intercaladas de crema vainilla.

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Ingredientes

1 hora
28 raciones
  1. 112Galletas (7x4x4) en este molde. Nosotros utilizamos Chiquilin 🍪
  2. 1 1/2 lLeche 🥛
  3. PaqueteChocolate a la taza ☕
  4. 1 vasitoCoñac 🍷
  5. Paquetefideítos de chocolate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un cuenco con 3/4 l de leche y el vasito de coñac vamos mojando las galletas unos segundos sin que se resblandezcan y desmoronen.

  2. 2

    Vamos cubriendo el molde con las galletas y le añadimos el chocolate templado que previamente hemos hecho al microondas.

  3. 3

    Así, vamos poniendo capas, de galletas y chocolate, hasta terminar la última con chocolate. La decora con fideitos de chocolate.

  4. 4

    Mi madre, la hacía intercalando capas de crema de vainilla y chocolate. La vainilla la hacía con sobre de flan y leche. La terminaba en chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Baena
José Baena @JBT2023
Sevilla, Andalucía, España
Jubilado y comilón
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