Ντολμαδάκια

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Δέσποινα Παπαδάκη
Δέσποινα Παπαδάκη @cook_27701246
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1ωρα
6 άτομα
  1. 300 γρ.αμπελόφυλλα
  2. 1 φλτζ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 φλιτζ.φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1/2 ματσάκιδυόσμο
  5. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. 1ντομάτα ψιλοκομμένη
  7. 1 φλιτζ.ρύζι Καρολίνα
  8. 2 φλιτζάνιαελαιόλαδο
  9. αλάτι πιπέρι
  10. 1 ποτήρινερό
  11. χυμό 2 λεμονιών
  12. 1πατάτα κομμένη κατά μήκος για βάση στην κατσαρόλα
  13. 1κρεμμύδι κομμένο ροδέλα

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα
  1. 1

    Ζεματίζουμε τα αμπελόφυλλα.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε κρεμμύδια δυόσμο μαϊντανό ντομάτα ψιλοκομμένη ρύζι 1 φλιτζάνι λάδι αλάτι πιπέρι ανακατεύουμε.

  3. 3

    Αφού έχουν κρυώσει τα φύλλα βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση και τυλίγουμε.

  4. 4
  5. 5

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι βάζουμε την πατάτα καλύπτοντας την επιφάνεια.

  6. 6

    Απλώνουμε και το κρεμμύδι ροδέλα.

  7. 7

    Βάζουμε μερικά φύλλα και καλύπτουμε, έπειτα τοποθετούμε τα ντολμαδάκια, ρίχνουμε το λεμόνι, καλύπτουμε με ένα πιάτο ρίχνουμε νερό και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά 40 με 45 λεπτά.

  8. 8

    Σερβίρουμε με γιαούρτι.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Δέσποινα Παπαδάκη
στις

Παρόμοιες συνταγές