Natillas 100% Chocolate

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm

Un postre casero siempre es mejor y más saludable, hago estas natillas muchísimas veces a lo largo del año, no hay ni que pensarlo y ya están en la nevera, están fabulosas😋😋
Podemos dejarlas así tal cual o añadirle alguna decoración más de chocolate, barquillos, etc 🎂

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 600 mLleche
  2. 100 gazúcar
  3. 160 gchocolate negro 70%
  4. 20 gmaicena
  5. 2huevos
  6. 1 cucharadatamaño café de miel
  7. 1 cucharadavainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos derritiendo el chocolate en el microondas en fracciones de 30s, revolviendo de cada vez y reservamos.

  2. 2

    Ponemos la leche en un cazo (reservamos un vaso para disolver la maizena), junto con la vainilla, la miel y el azúcar. Llevamos a ebullición y luego lo dejamos reposar unos minutos y volvemos a poner a fuego bajo.

  3. 3

    Añade los huevos batidos y continúa revolviendo, agrega ahora la la maizena diluida en el medio vaso de leche que habías reservado, el fuego debe de estar bajo, en NINGÚN caso debe hervir, continúa removiendo hasta que espese.

  4. 4

    Por último, incorpora el chocolate derretido, mezcla bien y reparte las natillas en vasitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm
Soy un joven cocinero que le gusta experimentar y probar nuevas recetas.¡¡¡Acompañame en todo este mundo 🌍 de la cocina 🍳!!!
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