Kuglóf sin lactosa de fresa

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

El kuglóf es un bizcocho de lo más delicioso del recetario de los dulces húngaros que conozco y que siempre es una opción para sacarte de un apuro porque tiene ingredientes muy básicos. Este lo hice con yogurt sin lactosa y le añadí harina de almendra para que se quede más tiempo tierno. Con el colorante alimenticio conseguí hacerlo especial para esa personita para quien fue preparado. Huele de maravilla y está súper tierno.

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Ingredientes

40 minutos
12-14 raciones
  1. 200 grharina
  2. 3huevos
  3. 200 grazúcar
  4. 100 grharina de almendra
  5. 125 graceite de girasol
  6. 1yogurt sin lactosa sabor fresa
  7. 1 pizcasal
  8. 1azúcar vainilla
  9. 1polvo para hornear
  10. Unasgotas de colorante rojo
  11. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezcla los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que doble su volumen, añade el aceite poco a poco, integra el yogurt y el colorante y por último las dos harinas y el polvo de hornear.

  2. 2

    Precalienta el horno a 180 con calor arriba y abajo durante 10 minutos.

  3. 3

    Unta bien con margarina el molde y enharinalo para que el bizcocho luego salga limpio y fácil del molde, vierte la mezcla en el molde y llevarlo al horno. Hornea durante 40 minutos aproximadamente o hasta que pase la prueba del palillo.

  4. 4

    Déjalo templar, desmolda y decora con azúcar glas. Listo para disfrutar.... Buen provecho 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Gracias, la verdad es que toda la cocina olía a fresa... El nene para quien lo prepare se quedó boquiabierto y solo decía que huele muy rico y que quería compartirlo con mami y papi 😋 😉. La verdad es que su cara lo decía todo 😍

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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