Kuglóf sin lactosa de fresa

El kuglóf es un bizcocho de lo más delicioso del recetario de los dulces húngaros que conozco y que siempre es una opción para sacarte de un apuro porque tiene ingredientes muy básicos. Este lo hice con yogurt sin lactosa y le añadí harina de almendra para que se quede más tiempo tierno. Con el colorante alimenticio conseguí hacerlo especial para esa personita para quien fue preparado. Huele de maravilla y está súper tierno.
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que doble su volumen, añade el aceite poco a poco, integra el yogurt y el colorante y por último las dos harinas y el polvo de hornear.
- 2
Precalienta el horno a 180 con calor arriba y abajo durante 10 minutos.
- 3
Unta bien con margarina el molde y enharinalo para que el bizcocho luego salga limpio y fácil del molde, vierte la mezcla en el molde y llevarlo al horno. Hornea durante 40 minutos aproximadamente o hasta que pase la prueba del palillo.
- 4
Déjalo templar, desmolda y decora con azúcar glas. Listo para disfrutar.... Buen provecho 😉
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