Requesón sin lactosa

Con leche de soja

Tenía una barbacoa con unos amigos, y uno de ellos es intolerante a la lactosa, me acorde de esta cremita que la hacía yo mucho y me gusta incluso más que las cremas le leche porque están me recuerdano más a las natillas, entonces mire que dulce hacer con crema y como quería algo ligerito y que fuera induvidual, vi estos dulces típicos de santa fe, Granada, una ciudad preciosa y que cada vez que iba veía por las calles pero nunca probé! Y la verdad que riquisimosss. Os lo recomiendo!!

Es obligado en mis fogones el arroz con leche en Semana Santa, para mi es intocable la tradición.Primero hice la leche frita, hoy el arroz y me faltan las torrijas...no sería lo mismo sin estos tres postres, sin el potaje, tortillas de bacalao y variadas y el bacalao rebozado y con tomate....los haré mientras pueda....aunque sea en pequeñas cantidades porque ya somos menos.

Quise hacer una tortita doblada pero acabó saliendo tipo sándwich

Este queso fresco lo hacemos nosotros en casa... este te gustará tiene un toque.

#delantaldoradoHoy hemos hecho el pan con leche ( sin lactosa) sin agua. Ha quedado muy rico 😉

Esta receta de albóndigas está elaborada con leche sin lactosa para adaptarla a las personas con intolerancia a la lactosa, si no tienes este problema puedes sustituir la leche sin lactosa por leche normal.**Autor: Laura Motos**

Me inspiré en las recetas de otros y la adapté a mis necesidades. Yo soy alérgica a la lactosa.

#rápido. Un postre fácil de hacer. Tiene un contraste de sabor espectacular.

El requesón o ricotta es un queso que se prepara a partir del suero de la leche de vaca, oveja o cabra. El que más se usa se preparara a partir de leche de vaca, que ha de ser lo más fresca posible y por supuesto entera.El requesón se usa para multitud de recetas, tanto dulces como saladas y es muy fácil de preparar. Podéis prepararlo usando una gasa o un colador como os muestro en la primera forma de prepararlo o con moldes que venden para ello. Os voy a enseñar dos maneras de hacerlo, a partir de leche y yogur o sólo con leche,en función de los ingredientes que tengáis en casa. He querido probar las dos recetas y las dos son igualmente válidas La receta que os traigo es en bruto, pero lo podéis personalizar añadiéndole sal, nueces, hierbas aromáticas o lo que más os guste.

Otra alternativa a la bechamel tradicional en la que cambiamos la mantequilla por aove ( mucho más saludable ).La bechamel será parte de una pastelitos de patata , brocoli y pavo que podrás encontrar en breves en mi recetario .

Buscando ideas para el peque de la casa

Ahora es la temporada de las moras. Paseando por el bosque, puedes aprovechar y coger estas fruta. Son ricas en antioxidantes.También se puede encontrar en la frutería de los súper mercados.

El otro día compré nuez moscada a granel y no he podido evitar probarla haciendo una bechamel!! Y como desde hace unos meses solo tomo leche sin lactosa pues he probado a ver que tal salía y estaba deliciosa, igual o mejor que con leche entera!!

Es la primera vez que la hago sin sobre de Flanin y como es para los abuelos he cambiado a leche s/lactosa...y me ha sorprendido lo bueniisima que está!!!!

Desayuno, almuerzo o merienda, un plato saludable y rico en nutrientes.

Es una receta tuneada a mi manera de la receta de Futurlife21.

Es especial porque hice fideuá y sin alioli es como un parque sin palomas😊😊😊😊😊

Son de fácil digestión, pero si no tenéis intolerancia, se puede hacer con leche normal y harina de trigo. Son muy rápidas de hacer y están muy ricas 😄

#delantaldoradoAl estar hecha con nata de cocinar no necesitamos tanta harina. Y la harina de maíz hace que sea menos pesada.

Esta exactamente igual que con leche y queso normal

#milibrode1000recetasMe quedó algo de queso rallado sin lactosa y unos fideos cocidos de ayer de cuando se fue mi nieto que tengo que cuidar mucho su dieta, es alérgico a muchísimas cosas. Hoy limpiando la cocina al fondo, no he tenido mucho tiempo para cocinar. Mire si tenía huevos para hacer un tortilla y encontré solo tres. Al final hice la tortilla que vas encontrar más abajo y el resultado me sorprendió de buena que estaba!!!!

Junto con las torrijas y el arroz con leche es uno de los dulces típicos de la Semana Santa. Con ingredientes básicos y con mucho amor se consiguen estos postres dignos de los más exigentes paladares....al final, lo más sencillo es lo mejor.Hay quién la hace con maicena pero a mi me gusta más con harina normal...queda deliciosa!

He preparado este bizcocho sin lactosa, le he puesto soja y yogurt de soja. Es un bizcocho húmedo. Ha quedado muy bueno.