Pastel de fuente Vegetariano (de polenta y lentejas)
yoaC @YoaC
Una buena opción para estos días frescos que se vienen ! 😊
En mi caso, me había quedado polenta del medio día y me pareció genial usarla así 👏
Pastel de fuente Vegetariano (de polenta y lentejas)
Una buena opción para estos días frescos que se vienen ! 😊
En mi caso, me había quedado polenta del medio día y me pareció genial usarla así 👏
Paso a paso
- 1
En un sartén, poner a saltear con un poquito de aceite la cebolla, pimiento, zanahoria rallada, tomate cubeteado y salpimentar.
- 2
Integrar todo y agregar las lentejas, y el puré de tomate.
- 3
Cocinar por 10, 15' todo y reservar.
- 4
Hacemos la polenta (o usamos la que ya estaba hecha), buscamos una fuente para preparar nuestro pastel.
Ponemos la mitad de la polenta por debajo, por encima el relleno y trocitos de queso cremoso.
- 5
Para terminar, ponemos el resto de la polenta y perejil picado a gusto ! Llevamos a horno hasta que se caliente bien ! A Disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yoaC le encantará ver cómo quedó.
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