पावभाजी(pavbhaji recipe in hindi)

Kiran nagar
Kiran nagar @cook_35377748
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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामगोभी
  2. 150 ग्राममटार
  3. 4टमाटर
  4. 3आलू
  5. 2शिमला मिर्च
  6. 4प्याज
  7. 3 चम्मचटि स्पूनअदरक लहसुन हरी मिर्च धनिया पेस्ट
  8. 2 चम्मचटि स्पून पाव भाजी मसाला
  9. 2 चम्मचटि स्पून कश्मिरी लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/4 चम्मचटि स्पून हलदी
  11. 1/4 चम्मचटि स्पूनहींग
  12. 2 चम्मचटि स्पून तेल
  13. आवश्यकता नुसार बटर आ
  14. आवश्यकता नुसार धनिया बारीक कटा हुआ
  15. 1/2 चम्मचनींबू का रस
  16. स्वादानुसारनमक
  17. मसाला पाव सामग्री -
  18. 5-6पाव
  19. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  20. आवश्यकता अनुसार धनिया बारीक कटा हुआ
  21. 1 चम्मचपाव भाजी मसाला
  22. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  23. आवश्यकता नुसार बटर
  24. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियां अच्छी तरह धोकर काट लेना। अब छोटे कुकर मे आलू, गोभी, मटार दाना,2 टमाटर और आवशकता नुसार पानी डालकर 3 -4 शिटी निकाल कर पका लेना।अब एक कढाई मे तेल और बटर डालकर उसमें प्याज, शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह सौते करना। अब उसमेंअदरक लहसुन हरी मिर्च धनिया का पेस्ट,2 टमाटर बारीक काट कर डालना। सभी अच्छी तरह सौते करके उसमें पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हलदी, हींग डालकर अच्छी तरह सौते करना। जब तक की बाजू से तेल छुटने लगे तब तक।

  2. 2

    अब उसमें पकाया हुआ आलू, मटार, गोभी स्मॅश करके डालना। अब उसमें स्वादानुसार नमक, धनिया और बटर डालकर उसमें तरह उबाल लाकर पका लेना।

  3. 3

    तवा गर्म करके उसपर बटर डालकर उसमें प्याज, धनिया, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिक्स करना।अब उसमें पाव अच्छी तरह उपर नीचे करके अच्छी तरह सुनहरा होने तक शेक क लेना।

  4. 4

    गरमा गर्म स्ट्रीट स्टाइल पाव भाजी तैयार है।।

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