Tapa de nalga al horno con batatas doradas

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Aunque ya subí la receta de ambas preparaciones es bueno ver opciones distintas.

Tapa de nalga al horno con batatas doradas

Aunque ya subí la receta de ambas preparaciones es bueno ver opciones distintas.

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Ingredientes

2 hora
8 personas
  1. 2 kilostapa de nalga
  2. Caldo o vino
  3. Hierbas y condimentos a gusto
  4. 4Batatas grandes
  5. Azúcar y aceite
  6. Tomate para decorar y perejil

Paso a paso

2 hora
  1. 1

    Para la carne, lo que recomiendo es colocar en placa y echarle vino o caldo de carne y abundantes condimentos.

  2. 2

    Cocinar a horno bajo por 1 hora. Luego con ese dónde de cocción llevar a una ollita para hacer su salsa, que con una cda de Maicena podemos espesar.

  3. 3

    Para las batatas hervimos enteras y luego con cáscara cortamos en gajos y con aceite y azúcar las caramelizados en horno bien fuerte. Ya con ambas preparaciones armamos nuestro plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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