Salsa Rosa

Manu
Manu @Manu_cocina

Soy fanática de la salsas. Creo que potencian cualquier pasta que cocines, y ni hablar si utilizamos pasta seca.
Esta receta es muy sencilla, para esos días que no tenemos mucho tiempo!

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Ingredientes

15 minutos
5 porciones
  1. 3-4tomates frescos, que podes sustituir por en lata o pulpa
  2. 3 cdasaceite
  3. 1/4morrón
  4. 2 dientesajo
  5. 100 cccrema de leche
  6. c/nAzúcar
  7. c/nSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una licuadora, procesadora o mixer, procesar el ajo, el morrón y el aceite hasta formar una pasta que tenga aún algunos trozos

  2. 2

    Agregar los tomates y procesar levemente

  3. 3

    Pasar a una ollita y condimentar con el azúcar, la sal y la pimienta. Agregar la crema.

  4. 4

    Llevar a fuego suave hasta que hierva. Rectificar sabores.

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Manu
Manu @Manu_cocina

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