Γαύρος τηγανητός

Μαρία
Μαρία @mariacookbook_89
Μοιράσου

Υλικά

10 λεπτα
3 μερίδες
  1. 1 κιλόγαύρος καθαρισμένος
  2. 100 γρσιμιγδάλι ψιλό
  3. 150 γραλεύρι γ.ο.χ
  4. 1 κ.γ.κύμινο
  5. 1 κ.γ.πάπρικα
  6. 1 κ.γ.σκόρδο σκόνη
  7. αλάτι
  8. 300 mlηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  9. Για το σερβίρισμα
  10. 3 κ.σ.μαγιονέζα
  11. 1 κ.γ.μπούκοβο
  12. χυμό από μισό λεμόνι
  13. αλάτι
  14. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτα
  1. 1

    Ξεπλένουμε καλά τον γαύρο. Τοποθετούμε ένα τηγάνι με το ηλιέλαιο σε δυνατή φωτιά!

  2. 2

    Σε ένα μπολ βάζουμε το σιμιγδάλι, αλεύρι, αλάτι, κύμινο, πάπρικα, το σκόρδο και ανακατεύουμε !

  3. 3

    Βάζουμε μέσα στο μπολ σε δόσεις τον γαύρο να μαριναριστεί! Τινάζουμε το πολύ αλεύρι και τα βάζουμε μέσα στο καυτό λάδι να τηγανιστούν! Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα ψαράκια μας! Όταν τα αφαιρούμε, τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί!

  4. 4

    Για το σερβίρισμα : σε ένα μπολ βάζουμε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, και τον χυμό λεμονιού! Ανακατεύουμε και σερβίρουμε ως συνοδευτικό!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μαρία
Μαρία @mariacookbook_89
στις

Παρόμοιες συνταγές