Ensalada de brotes, granada, gorgonzola y semillas

Becky
Becky @becky
Alicante, España

#1receta1árbol, #onerecipeonetree. Una ensalada un poco distinta aprovechando la temporada de granadas.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 bolsaensalada
  2. 1granada
  3. 1 cda.mezcla de semillas
  4. 1 trozoqueso gorgonzola
  5. 1 chorritovinagre balsámico
  6. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Desgranamos la granada, dándole unos golpes en la encimera antes de abrirla para que salgan de forma mas fácil los granos. Ponemos las hojas de lechuga en un bol y las semillas.

  2. 2

    Cortamos el queso gorgonzola en dados y agregamos estos y los granos de granada al bol. Echamos aceite, sal y pimienta vinagre balsámico, mezclamos y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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