Ensalada cruda de verduras y frutos secos (vegana)

Veggiemoon 🌱
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
Valencia

Rápida, sanísima y muy completa.

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Ingredientes

7 minutos
2 personas
  1. Al gustoCanónigos
  2. Al gustoRúcula
  3. 1 puñaditokale
  4. Zumo de un limón pequeño
  5. 1aguacate
  6. 1/2cebolla
  7. 1/2pimiento
  8. 4champiñones
  9. al gustoCilantro
  10. 1 pizcasal
  11. 1 chorritoaceite
  12. 3nueces
  13. 3almendras
  14. 2 cucharadassemillas de chía

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    En un bol grande o una ensaladera ponemos la rúcula, el kale y los canónigos.

  2. 2

    Cortamos toda la verdura y la echamos cruda a la ensalada

  3. 3

    Añadimos las nueces, las almendras y las semillas de chía

  4. 4

    Exprimimos el limón y lo añadimos a nuestra ensalada. Añadimos el aceite y la sal. ¡A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Veggiemoon 🌱
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
Valencia
Estudiante que cocina, ¡ya es mucho decir! Aqui os enseñaré las recetas vegetarianas y veganas que preparo en mi día a día.Si no quereis perderos nada... ¡seguidme! 🌱🍍🍉
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