Ensalada de brotes tiernos con manzana y frutos secos

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Ensalada de lechugas brotes tiernos con dados de manzana, almendras laminadas y pistachos. No pude dejar de añadirle unas hojas de rúcula que me encantan 😋

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetelechugas brotes tiernos
  2. 1 puñadorúcula
  3. 1tomate pequeño
  4. 1manzana
  5. 1/2limón
  6. 1 cucharadaalmendras laminadas
  7. 1 cucharadapistachos
  8. Aceite de oliva
  9. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner las lechugas brotes tiernos en una bandeja o ensaladera. Pelar la manzana, cortarla en dados pequeños, echarle zumo de limón para evitar que se oscurezca y agregarla a la ensalada. Mezclar y poner encima la rúcula.

  2. 2

    Añadir los frutos secos y el tomate cortado en gajos. Aliñar con aceite y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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