Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1berenjena pequeña cortada en láminas
  2. 2 cdasharina de trigo sazonada con sal
  3. 1 chorritoaceite de oliva
  4. tiritasLechuga en
  5. Cebolla morada en tiritas en vinagre blanco, azúcar y sal
  6. Para la salsa:
  7. 2 cdasmayonesa
  8. 1 cdtapasta de ajo
  9. 2 cdasvinagre blanco
  10. 1a 2 cdas de azúcar
  11. Pan tajado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En la sartén dorar las berenjenas en láminas pasadas por harina a fuego medio bajo hasta dorar por ambos lados...

    Foto del paso 1 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
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  2. 2

    Cortar la lechuga y la cebolla en julianas... la cebolla ponerla en un recipiente con vi agre, sal y azúcar a gusto...

    Foto del paso 2 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  3. 3

    Mezclar los ingredientes de la salsa...

    Foto del paso 3 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
    Foto del paso 3 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  4. 4

    Dorar el pan por ambos lados... poner un poco de la salsa en ambos panes...

    Foto del paso 4 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  5. 5

    Encima poner la mitad de las berenjenas, luego la lechuga y la otra mitad de las berenjenas...

    Foto del paso 5 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
    Foto del paso 5 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
    Foto del paso 5 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  6. 6

    Luego las cebollas y tapar con el otro pan untado con más salsa...

    Foto del paso 6 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
    Foto del paso 6 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  7. 7

    Cortar en triángulo y a disfrutar...

    Foto del paso 7 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  8. 8

    Disfrutar enseguida...

    Foto del paso 8 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
  9. 9

    Foto del paso 9 de la receta: Sándwich de berenjenas y mayonesa de ajo..🤔
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